(no subject)

Saturday, January 28th, 2012 12:26 pm
ilviney: (Default)







Счастье - это проснуться в субботу ближе к одиннадцати.... А на кухне уже готовы блины, и чай с чабрецом заварен, и впереди весь день, и ещё воскресенье, и интересная книга, и не хлопотные гости, приятные беседы и милые вкусности.
Хороших всем выходных))))))




(no subject)

Sunday, January 8th, 2012 10:24 pm
ilviney: (Default)
Каникулы почти закончились, на работу не хочу((((((
А знаете, Biglion очень хорошая задумка. Приобрела я тут пару купончиков на 50% скидку, и сегодня мы прекрасно провели вечер в "Бабай-клабе". Милый ресторанчик, негромкая музыка, диванчики с подушками, много шашлычков и прочих восточных вкусностей. Даже десерт осилила)))) Теперь я знаю, что красивое итальянское "панакота" это то, что моя бабушка готовила под именем молочного киселя)))) Вкусно)))))


ilviney: (Default)
С Рождеством Христовым, милые други! Хороший, добрый праздник:))) И пусть всё у вас будет за-ме-ча-тель-но!
Я вот даже печенье сотворила по такому случаю, по рецепту прекрасной [livejournal.com profile] i_lara . Оно такое шоколадное-пришоколадное, чуть хрустящее сверху и мягкое внурти, и такое снежно-узорное)))))


ilviney: (Default)
Ни слова о политике.
Сегодня Бог послал мне весьма изящную трапезу
За кадром осталась квашеная капуста с ароматным деревенским подсолнечным маслом, домашние маринованные помидорки, жареная украинская ковбаса и (совсем не в тему, но так уж вышло)))) греческий салат.
Всячески рекомендую)))


Фото, конечно, не айс, но сооружать высокохудожественные композиции не было никакой возможности - картоха стыла, а общественность негодовала))))

Пыс. Пыс. да, да, запотевший графинчик тоже присутствовал) "одноклассники.ru" оповестили, что сегодня день Чукотки, так что повод образовался самый что ни на есть благороднейший)))))
ilviney: (Default)
Какое самое необычное сладкое лакомство вы пробовали?+++ )



+++ )
ilviney: (Default)

Погоды у нас нынче стоят морозные, студёные. И посетили меня в эти погоды воспоминания о славном городе Хум, что в Хорватии.
 Замечательный  город, занесённый в книгу рекордов Гиннесса. Почему? Да потомучто считается самым маленьким городом в мире. Статус города получил Хум ещё в XI веке, так и живут с тех пор, все семнадцать человек населения. Но имеется и  ресторан, и кладбище , так что всё как у взрослых. И напиток местный есть, Humska Biska. Настаивают её хумчане на разных травах, в бутылки высокие узкие разливают, этикетки от руки рисуют , туристам любопытным продают. Разные биски от разных хворей помогают, мне вот досталась та, что для органов движения))))
Но вспомнила я славный Хум сим холодным февральским днём совсем по другой причине. Именно там, в хумской конобе, попробовала я первый раз замечательный хорватский суп - манештру. Густой, сытный, с фасолью, кукурузой и нутом. Что может быть лучьше для стылого зимнего дня?)))) Нута не нашлось, фасоль  только красная, ну это ж не страшно. В самой Хорватии манештры весьма и весьма разнообразны, но одинаково вкусны.
Такая вот она у меня получилась,"оХУМительная  манештра.

 

Чуть - чуть Хума )

А если вас кто-нибудь сильно достал, а посылать по всем известному трёхбуквенному адресу не хочется, потомучто человек в общем-то хороший, смело посылайте его в Хум. Вот так и говорите - да пошёл ты в Хум!. И настроение передано, и обижаться не на что. Место то ведь хорошее.

(no subject)

Saturday, February 12th, 2011 07:24 pm
ilviney: (Default)

Вот, товарищи, настоятельно рекомендую - нежная куриная грудка с красивейшим болгарским перцем и малой толикой прованских трав для пряного аромата. Просто,быстро, надеюсь, что полезно, и вкусно)))))



Планировался ещё и минестроне, но в супермаркете не оказалось сельдерея, фенхеля, бекона и ещё чего-то, не помню чего. Обычно всё это есть, но вот именно сегодня... ну понятно, с моим -то счастьем))) Я , конечно, легко импровизирую, но в этом случае хотелось точно соблюсти рецептуру, как у Ники Белоцерковской . Так что в другой раз, когда фенхель появится.

А вот прелестное, из записок XVII века  стольника П. Толстого о Венеции  : " Женской пол и девицы всякаго чину убираются зело изрядно особою модою венецкого убору... В женском платье употребляют цветных парчей травчатых больши. И народ женской в Венецы зело благообразен, и строен, и политичен, высок, тонок и во всём изряден, а к ручному делу не очень охоч, больши заживают в прохладах..."    Эх..... я б тоже лучше в прохладах позаживала, чем кажон день у метре на работу ташшиться))))

И вот ещё : " Дублинский паб не столь фешенебелен, как лондонский, across the water, но не в пример уютнее, и в нём так вкусно съесть кусок баранины с картошкой, запив пинтой смоляного "Гиннеса". Любой местный напиток вкусней на месте- скотч в Шотландии, "Будвар" в Будейовицах, бордо в Бордо - но к "Гиннесу" это относится в самой высокой степени. Снобизм ни при чём: простая правда заключается в том, что перевозка нарушает тонкую натуру пива, придавая горечь, которой в Ирландии нет и в помине.
Бокал "Гиннеса" называют блондинкой в чёрной юбке, поэтическое оформление пьянства"


(no subject)

Tuesday, February 8th, 2011 07:08 pm
ilviney: (Default)

Я тут подумала, что самое лучшее средство от любой хвори - это мясо. Да простят меня вегетарианцы. Но я, как человек, выросший в условиях крайнего севера, к мясу отношусь очень уважительно. Вот я подумала-подумала ..... и просто отварила это самое мясо, просто в воде, безо всяких выкрутасов. И поверьте мне - это божественно. Рекомендую. К тому же полезно.Ну а гарнир - по желанию))))))) И таки да, я уже почти выздоровела



(no subject)

Sunday, January 23rd, 2011 08:25 pm
ilviney: (Default)

Люблю я хохлов, пардон, украинцев. Но, поскольку сама на половину той крови, позволяю себе такую вольность)))) Вот чего они иногда производят - просто диву даешься. Вот сегодня соседка принесла обещанный давно розовый ликёр. И Брют.Для смешивания. Ликёр сам по себе - это не комильфо, сладко больно.
Оказалась украинская "настоянка"
Вместо ожидаемого розового аромата характерно повеяло спиртом. От  розы - только сомнительный розовый цвет во флаконе, сильно напоминающем шампунь.)))) А состав - ну просто песня,да. " Склад : спирт етиловий ректифiкований "люкс", вода питна пiдготовлена, олiя ефiрна трояндова, морс шипшини, морс iзюму, сiк яблучний спиртований, кислота лиммонна, ботанiчний екстракт - порошок екстракту пбiскуса, цукоровий сироп, барвник кармазiн"

Но как звучит..... La Femme..... французька......)))) 

А брют был ничего, хороший, Артёмовский, тож украинский. Могут ведь, если хочут)))))



dolce vita

Saturday, January 22nd, 2011 11:06 pm
ilviney: (Default)



 

Люблю, когда много конфет)))) чисто визуально люблю)))) не великая сладкоежка. Но под вечер, под глинтвейн,для борьбы с простудой . Помогает, чесноепионерское. Конфеты, правда, оказались не очень, но это уже мелочи. Завтра куплю комильфо, или ещё чего вкусного, чтоб совсем вылечиться))) И вы не болейте, други)))


 



ilviney: (Default)
 




Ну вот как ни крути, а жизнь всё-таки удивительная и чертовски приятная вещь, ну за исключением тех моментов, когда всякого рода паскудство прорывается таки сквозь броню идиотского оптимизма и всяческих наработанных непосильным трудом позитивных установок. Позавчера ходила на лекцию "12 фотографий" - прэлестно. Сегодня - " Новая американская фотография" - просто бесподобно. Плюс хорошая компания, плюс прекрасное настроение, плюс бесплатность вышеупомянутых лекций....... за что мне такое счастье)))))) А после лекции прогулка по вечернему городу. Правда скользко до жути, ну это мелочи. И пивной ресторан с елками и гирляндами, и пиво восхитительное,фирменное - такое необычное изящное послевкусие....ммм. И колбаски тоже были весьма и весьма. И беседы дивные и вкусные. День удался. Хочется написать что-то умное, но после пива - сами понимаете. Уж как-нибудь потом)))) Да,ещё ж в гуме гуляли, ёлки там всякие ..... Ну завтра, всё завтра, спать. Пусть всем вам будет почаще так хорошо, как нам с девочками сегодни)))))) ( а картинка сверху - так, лекцией навеяло, )))) энергичный цвет, и фактурка.... понравилось мне)))))




 



(no subject)

Wednesday, November 10th, 2010 09:54 pm
ilviney: (Default)

Вот скажите мне - я извращенка, или макароны и вправду весёленькие, а?


 


ilviney: (Default)

Немного отойдя от утреннего стресса и слегка привыкнув к своей новоявленной грёбаной креативности , я решила для успокоения нервической системы поизвращаться в кулинарии. Меня это успокаивает. Можно было и на улицу пойти, пофотографировать, но там хмуро, сиро и ветер. 

 Всё как всегда довольно просто .

Это я не знаю как называется, может зразы,но мне такое название не нравится, по звучанию. В картофельное пюре вбить яйцо, сделать небольшую лепёшечку, положить на неё обжареный с луком фарш, сверху ещё немного картошечки - и делаем котлетку. Всё на противень, смазать сметаной и запечь в духовке до румянца. Если обжаривать на сковородке получается ещё симпатичней, но больше масла, а ведь надо худеть (да, непременно, но диеты не мой метод, я зарядку делаю, ну и на ночь не жрать, конечно. с диетами было бы быстрее, но так стабильнее результат)




Ну это совсем просто - обжарить лук, всыпать в сковородку стручковую фасоль, замороженную , из пакета. Туда же ,чуть позже, добавить фасоль красную, баночную. Немного соевого соуса, немного сольки (если соус не достаточно солёный), немножко уксуса и черного молотого перца. Кушать лучше слегка тёплым.




 



(no subject)

Saturday, October 30th, 2010 05:09 pm
ilviney: (Default)

Ну разве жизнь не чудо? Когда в природе вот такое великолепие существует!



Сладких вам выходных))))

(no subject)

Friday, October 29th, 2010 01:09 pm
ilviney: (Default)

Уже второй день я предаюсь праздности,приятной лени, лирическому настроению и по большому счету счастлива. Утро подарило серую мглистость неба, зябкую прохладу воздуха и снег..... Прекрасный, медленный, полупрозрачный..... какой-то нереальный, потусторонний, язык вечности.... У меня играла музыка, тихонько, Secret Garden, люблю их, диск в Норвегии покупала,И простояла я у окна долго-долго, снег и музыка, и было мне хорошо и прекрасно...




Но я дома, а дома должно быть тепло, уютно и вкусно))) так что на скорую руку изобразили оладушки




А ещё снимала снег на видео, ну на мыльницу)))) Он так падал, так падал..... Но дальше делать я не умею))) Есть над чем подумать...
А краем глаза вот сейчас фильм про Леонардо смотрела. Прекрасная цитата : " Продуктивный день дарует здоровый сон, а продуктивная жизнь - счастливую смерть"

(no subject)

Saturday, October 23rd, 2010 08:17 pm
ilviney: (Default)

Всё таки суббота самый замечательный день. Воскресенье - уже не то, неотвратимо надвигающийся понедельник портит впечатление. До сибасов дело не дошло, потомучто женщино всё ж подняло пятую точку и сходило в магазин за фруктами и маслинами для греческого салата (фрукты для успокоения совести, ну худеть же надо))), а про соль для запекания этих самых сибасов было забыто. Так что эксперимент состоится завтра. А сегодня был другой. Я вот детский садик не любила лютой ненавистью,но там были некоторые вещи, которые мне нравились. Кроме любимой воспитательницы красавицы Татьяны Анатольевны к этим вещам относились мясной рулет с яйцом и творожная запеканка с киселиком. Ну запеканки я как-то иногда запекала, а вот с рулетом не складывалось, не решалась. А дома у нас его и не делали никогда, так что последний раз я его едала в том самом противном садике. И вот сегодня я это сделала, ура. Не сложно и вкусно, немножко фарш подтюнинговать в следующий раз - и вообще хорошо будет. Вот такой он получился:




Ну и немного абстракции



(no subject)

Saturday, October 16th, 2010 12:32 pm
ilviney: (Default)

Я люблю завтракать основательно и не торопливо. И искренне считаю, что любой приём пищи должен быть таковым. Ненавижу перехватывать на ходу-на бегу. Ну если другого выбора нет - понятное дело, я вообще в еде не прихотлива, но если выбор и возможность есть - трапеза должна быть красива и приятна во всех отношениях)))) (впечатления, опять же, маленькие радости жизни) Даже в будние дни, когда приходится просыпаться не по собственной воле, а по воле будильника, стараюсь не суетиться. Хотя и пребываю в не очень доброжелательном настроении. Но домашние к этому уже привыкли. В конце концов я прошу не так уж много - просто не трогать меня по утру будних дней. Просто не трогать, и не надо вот этих - ".... ну давай я тебе бутербродик сделаю.... а почему ты творожок не ешь...." Нормальные проявления заботы по утру почему-то раздражают меня несказанно. Но это касается только долбаных будних дней, они же рабочие. А выходные - я бела и пушиста как овечка на зелёных лугах Норвегии. И мила и приветлива, ну и просто ангел. Да и завтрак в выходной день - это не просто завтрак, это почти ритуал (конечно, если не надо никуда идти-ехать). Заварить вкусный чай, посидеть-поболтать, посмотреть телевизор..... Сегодня, помешивая в кастрюльке манную кашу, я подумала вот о чём. В детстве я эту самую кашу просто терпеть не могла. И, насколько помню, большинство детей тоже. А сейчас очень даже люблю, и рисовую на молоке, и молочный же суп с мелкой вермишелькой. И многие нынче взрослые люди, которых я знаю, тоже любят кашу, а в детстве  - бээээ. А вы как там на этот счёт? ))))    ( я в детстве и икру красную терпеть не могла, у нас на севере её много было, есть заставляли - ну витамины там всякие, а теперь я её очень уважаю, только где теперь те трёхлитровые банки, эх)))


January 2013

S M T W T F S
   12 34 5
6789 101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Expand Cut Tags

No cut tags